今日は、お客様から嬉しいお言葉を頂きました。

「おたくみたいな会社を探していた。」

会社を経営していてよかった。

正にそう思える瞬間でした。

しかし、スタートラインに立っただけに過ぎない。

「と思ったけど、違ったみたい。」

そう言われないように、頑張らねば。

こんにちは、武谷です。

今日は少しグリストラップ清掃とは脱線した話題になります。

商売とは結局何なのか。

毎日起きてから寝るまで自社のサービスについて考えていると、自然とそうなりました。

辞書を引くと、こう書いてあります。

【商売】　利益をあげる目的で物を売り買いすること。生活の基盤になっている仕事。　

たしかにどちらも当てはまります。

利益をあげなければ会社は成長出来ませんし、個人レベルで考えてもお金がないと生きていく事が出来ません。

しかし、これは利害関係の無い第三者や、商売を行っている側の視点に偏っている気がします。

お金を支払う側から見ると、若干視点がズレている。

お金を支払う相手に対して、利益をあげてほしい、豊かな生活を送ってほしい、そう思っている方は少ないはず。

お金を払って商品を買う事で、自分が利益を得たい、豊かな生活を送りたい、そう思っているはずです。

誰を起点に考えるかで、物の見方は180度変わってきます。

基本的に会社って、お客様や地域から、経営者が考えている程愛されていないものです。

もっと便利な商品があれば乗り換えたり、もっと近いところに店があれば、そこに通ったり。

お客様とのお取引数は単なる実績でしかなく、それがそのまま会社の信用や支持には繋がりません。

ちょっと考えてみてください。

「あの会社ってなんかいいな。頑張ってるし、関わるとこっちも楽しそう。」

そんなふうに応援したくなる会社って、周りにありませんか？

多分あっても、１～２社だと思います。

お客様に愛される会社にしたい。

私の目標のひとつですが、売上をあげるよりも、愛されることはその何倍も難しい。

だからこそ、目指す価値があります。

「全ての人に好かれようと思っても無理。」

そういうことを言う人もいますし、それが現実なのかもしれません。

でもそういう言葉を使う事で、全ての人から嫌われる存在になってしまう気がしてなりません。

日頃使う言葉が、その人の人格を形成する。

よく分からんブログになりましたが、愛を持って仕事をしましょう！

「グリストラップの清掃やってますか？」

初めてお会いした飲食店様に聞いてみました。

「自分でやりようよ。」

やはり、汚れたまま放置するのは、飲食店様も嫌だということが分かります。

詰るから、臭くなるから、という理由も考えられます。

これ以上突っ込んで聞いても、お互いにとってあまり良い結果にはならないので、ご案内だけに止めました。

私達に依頼することで得られるメリットや価値、そこに共感して頂ける飲食店様と出会う為に。

なんかかっこつけた感じになってきましたが、要はそういう事なんだと思います。

今、お客様の名刺を整理しているところですが、この方々の為に全力を尽くそう。

そんな事を考えていました。

こんにちは、代表の武谷です。

息子は、幼稚園の頃からサッカーに夢中なんですが、

少し見ないうちに、けっこう上達していました。



以前は自分がやっていたこともあって、バスケを勧めていました。

でも、今となっては、そんなことどうでもいい。

時間を忘れて夢中になれる何か。

それがあるということは、本当に幸せなことです。

息子には、サッカーを通じて沢山の事を学んでもらいたいと思っています。

自分の役割を果たさなければ、周りに迷惑がかかるということ。

組織として上手くまとまった時に出る、予想を上回る程の大きな力。

自分に勝つことの難しさや厳しさ。

挙げればキリがないですが、チームスポーツって本当に素晴らしい。

話は変わりますが、先日、息子が学校から持って帰ってきた”僕の夢・私の夢”。

女の子は昔と変わっていないようですが、男の子で野球選手になりたいって子は１人だけ。

スポーツ系では、圧倒的にサッカー選手になりたいって子が多かったです。

これも時代の流れなんですかねぇ。

少し古いですが、グリストラップ清掃方法について動画でご説明しております。



言葉より文章、それよりも写真、もっと言うと動画。
皆様に分かりやすく伝わるよう、努力しております。
また機会を見つけて撮影公開しますので、宜しくお願い申し上げます。

お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。

弊社のグリストラップ清掃を細かく工程別に分けると、このようになります。

グリストラップの手洗い清掃・汚泥回収→回収した汚泥を処理工場へ運搬→汚泥処理

漢字ばかりでよく分かりませんね(^_^;)

簡単に言うと、こうです。

グリストラップのヘドロを全てバキューム車で吸い取って、グリストラップの中を手洗い清掃します。

そして、吸い取ったヘドロを処理工場に運搬してリサイクル処理する。

すると、どうなるか。

当然ですが、グリストラップが空になり、キレイになります。

更に、ヘドロがリサイクル処理される事により、環境保全に役立てられます。

一言にグリストラップ清掃と言っても、一般的な清掃会社はこの業務を行う事が出来ません。

その事については、また今度書きますね。

汚泥処理フローはこちら。 （弊社ＷＥＢサイトへ移動します。）

お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。

飲食店にお伺いしてグリストラップ清掃を行うと、それを見ていたお店の方がビックリされる事があります。

「えっ！そんなに汚れが溜まっていたの？」

底に溜まった沈殿物は、上からは見えません。

網カゴに溜まったゴミ、水面に浮上した油脂分、底に溜まった沈殿物。

これらを定期的に清掃して取り除く事が、グリストラップ維持管理のポイントです。

私達の言うグリストラップ清掃とは、この事を指しております。

要は、グリストラップに溜まった汚れを定期的に回収して、衛生面を良好な状態で保ちましょう、ということです。

一言にグリストラップ清掃と言っても、業者によって違いがある事も考えられますので、どうか知っておいてください。

お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。

昨晩から考えています。

お題はタイトル通り、誰の為のサービスなのか？ということです。

私達のサービスは誰の為にやっているのか、結果その方々にとってどういう効果をもたらすべきであるのか。

お客さんの為でしょ？グリストラップがキレイになるんでしょ？

そんな声が聞こえてきそうですが、私が考えているのはそういう表面的なことではなく。。。

もっと深い、業種に関係ない、もっと根本的な部分についてです。

そう考えるきっかけは、本当に些細な事だったんですが、これはかなり重要な問題であると気付いたわけです。

そう考えるうちに、日頃からお世話になっている、ある社長に辿り着きました。

その社長が率いる会社とお取引させて頂く中で、私が抱くようになった感情。

その感情こそが答えであると。

お客様が、私達に対してそういう想いを抱いてくださるようなサービスを提供しなければならない。

言うのは簡単ですが、では具体的にどうすべきか。

というわけで、その社長との、これまでのお付き合いを時系列で紙に書き出しました。

その時その時で、どんな事があったか。そして、その時に私はどう思ったのか。

不思議な物で、紙に書くと頭がスッキリしていくのが自分でも分かります。

まだ答えは薄らとしか見えていませんが、そういう出会い、ご縁を頂けた事にまずは感謝ですね。

グリストラップ清掃業者見直しについてのポイントです。

業者の見直しをされる理由は、事業者様により様々です。

これまで契約していた業者が廃業した。

取引をしていく中で業者の見直しをするに至った。

理由はどうあれ、メンテナンス方法を比較材料に加える事をお勧めします。

「おっ、ここの会社は安いぞ。」

ということで業者を変えた結果、悲惨な目に遭う。

何だかんだで、お金を払っているにも関わらず、自分が本腰入れて清掃するハメになる。

というような飲食店様を多数見て来ました。

くれぐれもお気を付けください。

お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。

今回はこれから飲食店を開業される方向けのお話です。

もっと具体的に言うと、居抜き等の厨房設備が始めから付いているテナントに入られる場合です。

グリストラップのふたを開けてビックリ。写真を公開出来ないほど汚れている！

たまに、そんなパターンがあります。

そこで、グリストラップの清掃をやってくれる業者を探すわけですが、注意するポイントがあります。

それは、ズバリ………………………….何だと思いますか？ご経験のある方はピンときたかも。

そうです。グリストラップから公共下水道までの排水管が閉塞していないか確認する必要があります。

シンクからグリストラップまでの排水管が閉塞しているというのは話になりませんが、

意外と見落としがちなのが、この部分、グリストラップから公共下水道までの排水管です。

前入居者がグリストラップの維持管理をきちんとしていなかった場合、最悪閉塞していることもあります。

オープンしたと思ったら、いきなり排水詰りで仕事にならないということも。

排水管の中は、通常目で見えませんから、しっかりと確認する事を忘れないようにしましょう。

業者が清掃中に気付く事も多々ありますが、こちらから声をかけた方がより安心ですよ。

お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。