産業廃棄物の処理について、排出事業者責任が問われるようになりました。
グリストラップ汚泥は産業廃棄物です。
飲食事業者様が事業活動を行うことによって生じたグリストラップ汚泥。
その処理について、もう少し真剣に考えて頂ければと思います。
「業者に丸投げしているから、あとは知らない。」
少なくとも、そういったことを言ってほしくないのです。
依頼している業者は、産業廃棄物処理について許可を取得していますか?
自社で清掃している場合、回収した汚泥の処理はどうしていますか?
環境保全リサイクルにもつながる事柄です。
よろしくお願い申し上げます。
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‘飲食店開業予定の方向け’ カテゴリーのアーカイブ
グリストラップ汚泥排出事業者の処理責任
2013年5月21日 火曜日
飲食店開業準備
2012年4月18日 水曜日
飲食店開業準備中のお客様から、仕事をいただくことがあります。
グリストラップや排水管を新設する場合であれば不要ですが、
元々ついているグリストラップや排水管を利用するケースです。
グリストラップ清掃や、グリストラップ前後の排水管高圧洗浄を行います。
あまり目に留まらない場所ではありますが、汚れているままになっている事も多々あります。
オープンしてすぐに、排水管が詰まって仕事にならない。
そんな事態を避ける為にも、一度確認されたほうが良いでしょう。
お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。
飲食店開業時のグリストラップ清掃
2012年3月13日 火曜日
今回はこれから飲食店を開業される方向けのお話です。
もっと具体的に言うと、居抜き等の厨房設備が始めから付いているテナントに入られる場合です。
グリストラップのふたを開けてビックリ。写真を公開出来ないほど汚れている!
たまに、そんなパターンがあります。
そこで、グリストラップの清掃をやってくれる業者を探すわけですが、注意するポイントがあります。
それは、ズバリ………………………….何だと思いますか?ご経験のある方はピンときたかも。
そうです。グリストラップから公共下水道までの排水管が閉塞していないか確認する必要があります。
シンクからグリストラップまでの排水管が閉塞しているというのは話になりませんが、
意外と見落としがちなのが、この部分、グリストラップから公共下水道までの排水管です。
前入居者がグリストラップの維持管理をきちんとしていなかった場合、最悪閉塞していることもあります。
オープンしたと思ったら、いきなり排水詰りで仕事にならないということも。
排水管の中は、通常目で見えませんから、しっかりと確認する事を忘れないようにしましょう。
業者が清掃中に気付く事も多々ありますが、こちらから声をかけた方がより安心ですよ。
お問い合わせにつきましては、こちらよりお願い申し上げます。
空きテナントのグリストラップ清掃
2011年11月21日 月曜日
本来ならば退店時に清掃しておくのがベストでしょうが、中には放置されているケースも。
グリストラップの清掃のみならず、排水管が詰まっていればそちらも清掃する必要があります。
ひとまず詰まっていなくても、グリストラップと併せて清掃しておくと、
開店後まもなく排水詰りというような最悪の事態は防げます。
ご用命頂き、ありがとうございました。
居抜店舗 グリストラップ清掃
2011年3月1日 火曜日
居抜店舗において、グリストラップが汚れたままになっている事があります。
それまでの清掃状況によっては、害虫の発生やグリストラップから公共下水道へと続く
排水管が詰っている、もしくは詰りかけている場合もあります。
居抜店舗においては、グリストラップのバキューム清掃及び排水管の高圧洗浄を行う
事をお勧めします。また、開店前にだけやれば良いというものではなく、定期的に行う事
が大切です。
床置型グリストラップ
2011年2月14日 月曜日
床を掘ることが出来ない等、様々な制約がある場合も考えられます。
床を掘れない場合は、床置型のグリストラップを設置するという手もあります。
もちろん配管の問題もありますので、業者さんにご相談ください。
シンク下に設置するケースが多いようです。
また、清掃が楽なように工夫されてある物もあります。