グリストラップ清掃時の注意点です。

グリストラップの水面に浮いているヘドロを先の排水管に流し込むと、結構な確率で排水管が詰まります。

グリストラップが排水中に含まれる油脂分を水面に分離させているわけですから、

それをすくって排水管に流し込めば、グリストラップが設置されていないのと変わりません。

スタッフさんに清掃するよう指示されている飲食店さんはご注意ください。

自ら排水詰りを起こそうと、日々せっせとやっている….というような事になりませんよう、お願いいたします。