グリストラップ清掃をスポットでさせて頂いた福岡市のお客様に、お話を伺いました。
清掃後、以前に比べて臭いがしなくなったとの事です。
グリストラップは元々汚れを溜めこむ為に設置されていますが、今まではおそらく内容物が腐敗し、悪臭の元になっていたのでしょう。
それから、沈殿物についてのご質問も頂きましたが、沈殿物は毎日除去清掃する必要も無く、月１回のバキューム清掃でほとんどのところは十分だと思います。
グリストラップの浮上物や沈殿物を、ご自身で清掃除去されていませんか？それ自体はとても素晴らしい事だと思いますが、産業廃棄物に該当しますので一般廃棄物（燃えるごみ）として廃棄するのは止めてくださいね。