Q&Aサイト等で、以下のようなやり取りを見かけることがあります。
Q:グリストラップの清掃って、皆さんどうされてます?
A:熱湯を流し入れて、かき混ぜて終了です。
これは解決方法として適切ではありません。
かき混ぜるという行為は、グリストラップが油水分離させたものを混ぜるだけで、
単純に見た目がよくなるだけです。
かき混ぜられた排水が下水道へ流れていき、下水道に対する負荷が上がってしまいます。
排水詰りを引き起こす可能性大です。
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‘自分でやる場合の注意点’ カテゴリーのアーカイブ
グリストラップ 清掃方法
2011年2月22日 火曜日
グリストラップ 役割
2011年2月21日 月曜日
グリストラップを清掃しても、数日経てば、また汚れてしまう。
これは、油脂分等をせき止めて下水道へ流さないようにするという、グリストラップの役割上、仕方のないことです。
しかし、飲食店様からすれば、悩みの種であることは間違いありませんし、グリストラップは清掃することを前提に作られている為、放っておく事は出来ません。
グリストラップ関連の様々な商品が出回っており、選択に困っている方もいらっしゃるでしょう。
商品選択のポイントのひとつは、グリストラップの役割を知る事です。
グリストラップの役割を起点に商品選択することをお勧めします。
何度も申し上げますが、グリストラップの役割は、油脂分やゴミをせき止めて下水道へ流さないようにすること。
グリストラップがせき止めた汚れを、定期的に取り除く。これが正しい考え方です。