現在、求人募集していますので、簡単ではありますがＷＥＢサイトにもアップしました。
今週後半は、定期のグリストラップ清掃が続いています。
毎月清掃させて頂いて思うのは、やはり定期清掃が絶対に必要だということ。
弊社の言う清掃とは、汚泥回収清掃の事を指します。
中には勘違いしていらっしゃる方もおられますので、念の為。
気温が急に下がり、体調を崩している方が周りに急増しています。
くれぐれも体調にはお気を付けくださいませ！

本日はスポット（臨時）でグリストラップ清掃をさせて頂きました。
飲食店に設置されてる一般的なサイズ（100～200ℓ）に比べると大きなものでした。
サイズに差はあっても、やるべき事は変わりません。
日常清掃、定期的なバキューム清掃、グリストラップ前後の排水管清掃。
何か問題が起きる前に！ですよ。

厨房のシンクが排水詰りを起こしている。
そのような経験をされた飲食店様もいらっしゃることでしょう。
単純に排水管が詰っている場合がほとんど。
しかし、稀にグリストラップの清掃不足が排水詰りを引き起こす場合もあります。
グリストラップのバスケットが目詰まりを起こし水位が増すと、流入管が隠れます。
すると、排水管内に排水が滞留する事となり、そのうち詰る。
全てがそうなるとは言えません。設置環境による部分もあります。
何にせよ、グリストラップの日常清掃（バスケット清掃など）はマメにやったほうが良いでしょう。

病院の厨房グリストラップを清掃させて頂きました！
グリストラップは飲食店に限らず、こういった施設にも設置されてあります。
業者に清掃を依頼していないところは、スタッフの方々で清掃されているはず。
非常に素晴らしいことですが、定期的に清掃を行うのは難しくありませんか？
しかも、完璧にやろうとすれば物理的にも無理があります。

グリストラップの維持管理について、間違った認識をされているお客様が多いです。
良かれと思ってやっている事が、実は効果がなかったり。
また、逆に状況を悪化させているケースもあります。
お客様によく言われるのが、「もっと早く聞いていればよかった。」です。
専門業者として清掃をさせて頂く以外にも、もっと広くサポートできればと思います。
電気、ガス、水道といったインフラは、お店の営業には欠かせないものですが、
グリストラップを始めとする排水設備も、重要な役割を担っています。
弊社のお客様は、そういった部分でも意識の高い方ばかりです。

グリストラップの悪臭で、お悩みの飲食店様が多いです。
基本的なことですが、清掃メンテナンスを定期的に行う以外、解決方法はありません。
様々な薬品や装置が売られていますが、なかなか難しいようです。
グリストラップ内部をエアレーションするような装置は、油水分離の妨げとなり、
グリストラップから先の排水管詰りや、雑排水槽での再凝固化に繋がります。
やはり基本的な清掃メンテナンスを、しっかりと行う事が望ましいです。
グリストラップを放っておけば、当然ですが腐敗して臭います。

食品スーパーマーケット（福岡県宗像市）のグリストラップ清掃をさせて頂きました。
ありがとうございました。

本日は、福岡市にある有料老人ホーム （高齢者専用賃貸住宅）のグリストラップ清掃。
月１回のペースで、清掃をさせて頂いています。
ご担当者様がいらっしゃったので、最近のグリストラップに関するお悩みを聞いたところ、
「月１回の清掃を頼むようになって、ほぼメンテナンスフリーになった」と嬉しいお言葉を頂きました。

「グリストラップの清掃は、定期的にされてますか？」

こう質問すると、「ちゃんと掃除しよるばい。」とお答えになる飲食店様は多いです。
しかし、具体的にどのようにされているか聞くと、中にはこんな方もいらっしゃいます。

「時々すくって、燃えるごみで出しよるばい。あれ、臭かろーがねぇ。」

そういった場合には、廃棄物の区分の観点から、それが駄目な事を説明します。
すると時々、こう言い返されます。

 「そげなこと言うたってくさ、おたくに頼んだら金かかろうもん。」

少しでも経費を減らしたいお気持ちは分かりますが、そこを何とかご理解頂いて…。
弊社に毎月清掃をご依頼になられている飲食店様は、楽チンだと喜ばれてますよ！
闘いは続く（笑）

居抜き店舗（福岡市）のグリストラップ清掃をさせて頂きました。
ご依頼者様は、次に入られる飲食店オーナーです。
見たところ、これまで全く清掃をされていないようでした。
通常、退店時にグリストラップ及び排水管清掃をするのが一般的ですが…。
お店のオープン前に日程の調整がついて、ご依頼者様も安心されたようでした。